دکتر ندا رشتچیان

سه شنبه ۳۰ مرداد ۱۳۹۷

کبد چرب - درمان خانگی کبد چرب

تاریخ : 1396/10/27 کبد چرب - درمان خانگی کبد چرب

کبد چرب، راهکارهایی برای درمان

بدن هر انسان، چربی را در بسیاری از مناطق آن، برای استفاده به ‌منظور کسب انرژی و نیز برای عایق نمودن بدن ذخیره می‌کند. کبد انسان تا حدودی از چربی تشکیل شده است، اما اگر مقدار چربی موجود در کبد از حد مجازی بیشتر باشد، ممکن است نشانه‌ای از بیماری کبد چرب باشد.

بیماری کبد چرب، به کبد آسیب رسانده و می تواند عملکرد آن را در از بین بردن سموم و تولید صفرا برای سیستم گوارش مختل کند. هنگامی که کبد قادر به انجام این وظایف به طور موثر نباشد، فرد در معرض مشکلات دیگری که در سراسر بدن اتفاق می‌افتد، قرار می‌گیرد.

درمان اولیه برای بیماری کبد چرب، درمان‌هایی مرتبط با تغییر رژیم غذایی و ورزش است، اگرچه ممکن است بعضی از افراد برای درمان بیشتر به متخصص داخلی مراجعه کنند.

 

غذاهایی که بیمار مبتلا به کبد چرب آن را بایستی بخورد

غذا‌های که بایستی از آن اجتناب کند

تغییر سبک زندگی

مراجعه به یک دکتر یا متخصص تغذیه

 

غذاهایی که بیمار مبتلا به کبد چرب آن را بایستی بخورد

رژیم غذایی برای بیماران مبتلا به کبد چرب شامل انواع مختلفی از غذاها می‌شود. کاهش کالری و خوردن فیبر زیاد و خوردن غذاهای طبیعی یک نقطه شروع خوب برای این افراد است. خوردن غذاهای حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده، فیبر و پروتئین می‌تواند به بدن این افراد کمک کند تا انرژی لازم برای امور رزومره‌ی خود را بدست آورند.

غذاهایی که بیمار مبتلا به کبد چرب آن را بایستی بخورد

غذاهایی که میزان التهاب درون بدن را کاهش می دهند، یا به بدن کمک می‌کنند تا سلول‌های خود را بازسازی نماید.

بعضی از مردم از برنامه رژیم خاصی مانند رژیم غذایی گیاهی یا رژیم مدیترانه ای پیروی می‌کنند. متخصص تغذیه، اغلب می تواند به فرد کمک کند تا یک برنامه رژیم غذایی مناسب را بر اساس سلیقه‌ها، علائم و وضعیت سلامتی خود انتخاب کند.

 

حتما بخوانید: 9 نشانه‌ای که کبد شما نیاز به سم زدایی دارد


علاوه بر این دستورالعمل‌های اساسی، غذاهای خاصی نیز وجود دارد که ممکن است برای افراد مبتلا به بیماری کبد چرب مفید باشد، از جمله:

 

سیر

سیر

سیر یکی از مهمترین غداهای موجود در رژیم‌های غذایی افراد مبتلا به بیماری کبد چرب است که می‌تواند برای آن‌ها بسیار مفید باشد. یک مطالعه پیرامون تحقیقات پیشرفته پزشکی نشان داده است که مکمل‌های پودر سیر، به کاهش وزن و میزان چربی بدن افراد مبتلا به بیماری کبد چرب کمک می‌کند.

 

اسیدهای چرب امگا 3

اسیدهای چرب امگا 3

بررسی‌های انجام شده در این تحقیق نشان می‌دهد که اسید های چرب امگا 3 در افراد مبتلا به بیماری کبدی میزان چربی‌های موجود در  کبد و میزان کلسترول HDL آن‌ها را بهبود می‌بخشد.

برای تأیید این ایده تحقیق‌های بیشتری مورد نیاز است، اما خوردن غذاهایی با اسیدهای چرب امگا 3  بالا، ممکن است به کاهش میزان  چربی کبد کمک کند. این غذاها شامل ماهی قزل آلا، ساردین، گردو، و کتان می‌شوند.

 

قهوه

قهوه

نوشیدن قهوه یک مراسم صبحگاهی برای بسیاری از مردم باشد، اما فواید آن ممکن است بیشتر از یک نوشیدنی با مصرف سریع باشد.

بر اساس یک گزارش در سالنامه‌ی Hepatology ، قهوه حاوی اسید کلروژنیک است،  که یک ترکیب قوی و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی است. همچنین مصرف قهوه باعث کاهش کلسترول و نیز فشار خون در انسان می‌شود.

علاوه بر این ترکیبات مفید، به نظر می‌رسد قهوه به محافظت از بدن در برابر بیماری‌های کبد چرب غیرالکلی کمک می‌کند. اضافه کردن قهوه به روال صبحگاهی، برای رژیم غذایی افراد  مبتلا به کبد چرب عالی است.

 

کلم بروکلی

کلم بروکلی

خوردن انواع سبزیجات مختلف برای بیماران مبتلا به کبد چرب مفید است، اما کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی است که فرد باید در مورد رژیم غذایی خود آن را بگنجاند.

یک مقاله چاپ شده در مجله تغذیه، نشان می‌دهد که مصرف طولانی مدت کلم بروکلی باعث جلوگیری از افزایش چربی در کبد موش‌ها شده است. محققان هنوز هم باید مطالعات بیشتری را در مورد اثر این کلم بر روی  انسان انجام دهند، اما این شواهد اولیه بدست آمده،  امیدوار کننده هستند.

 

چای

چای

استفاده از چای برای اهداف دارویی، عملی است که از هزاران سال پیش ادامه دارد. همانطور که تحقیقات اخیر در مجله جهانی گاسترواندرولوژی نشان می‌دهد،  چای سبز به صورت ویژه‌ای به کاهش میزان چربی بدن و چربی خون کمک می‌کند. سطوح آنتی‌‌اکسیدانی در چای سبز نیز ممکن است مفید باشد.

 

گردو

گردو

در حالی که اضافه کردن گردو به  برنامه رژیم غذایی می‌تواند بسیار عالی باشد، گردو به خصوص میزان بالایی از امگا 3 دارد. یک گزارش از سال 2015 نشان می‌دهد که خوردن گردو، عملکرد کبد را در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی را بهبود می‌بخشد.

 

حتما بخوانید: رژیم غذایی کبد چرب برای مبتلایان به کبد چرب

 

آووکادو

آووکادو

آووکادو غنی از چربی‌های سالم است، اما حاوی مواد مغذی ضد التهابی و فیبر محلول نیز هست  که می‌تواند به کاهش  میزان قند خون و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند.

 

پروتئین سویا یا کشک

پروتئین سویا یا کشک

بر اساس یک بررسی چاپ شده در مجله گوارش و کبد، بعضی از پروتئین‌ها می توانند بدن را در برابر بیماری کبد چرب محافظت کنند.

به نظر می رسد پروتئین سویا و کشک،  به توازن اثرات مصرف کربوهیدرات ساده و کاهش میزان قند خون کمک کنند. آنها همچنین به بدن کمک می کنند که توده عضلانی خود را حفظ کرده و وزن کلی خود را کاهش دهند.

 

غذاهایی که بایستی از آن اجتناب کرد

اضافه کردن غذاهای سالم به رژیم غذایی یکی از راه‌های ممکن برای مدیریت بیماری کبد چرب است. با این حال، برای افرادی که مبتلا به بیماری کبد چرب هستند، محدود کردن مصرف غذاهایی خاص نیز دارای اهمیت مشابهی برای این افراد است.

 

قند و قندهای اضافه شده

قند و قندهای اضافه شده

قند اضافه شده می تواند به افزایش میزان قند خون و افزایش چربی در کبد کمک کند. قندهای اضافه شده معمولا در آب نبات، بستنی و نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه‌های سودا و آب‌میوه‌ها یافت می‌شوند.

قندهای اضافه شده در غذاهای بسته‌بندی شده، محصولات پخته شده و حتی قهوه و چای خریداری شده نیز وجود دارند. اجتناب از قندهای دیگر، از جمله فروکتوز و شربت ذرت، می تواند به کم‌کردن میزان چربی در کبد کمک کند.

 

الکل

الکل

الکل یک عامل خطر مهم برای افرادی است که بیماری کبد چرب دارند. الکل بر کبد تاثیر می گذارد، به توسعه‌ی بیماری کبد چرب و سایر بیماری‌های کبدی مانند سیروز کمک می‌کند. فرد مبتلا به بیماری کبد چرب باید الکل را در رژیم غذایی خود کاهش داده یا آن را حذف کند.

 

دانه های تصفیه شده

دانه های تصفیه شده

دانه های پردازش شده و تصفیه شده در نان سفید، ماکارونی و برنج سفید وجود دارند. این دانه‌ها پردازش شده  فیبر خود را از دست داده‌اند در نتیجه می‌تواند میزان قند خون را افزایش دهند.

دانه های تصفیه شده را می‌توان به راحتی با  کل گندم و کل دانه، سیب‌زمینی جایگزین نمود.

 

غذاهای سرخ شده یا شور

غذاهای سرخ شده یا شور

غذاهای سرخ شده یا شور ممکن است میزان کالری و خطر افزایش وزن را در انسان افزایش دهند. اضافه کردن ادویه جات و  گیاهان به وعده غذایی یک راه عالی برای ایجاد غذاهایی خوش طعم بدون استفاده از نمک است. غذاهای سرخ شده را می‌توان با بخارپز نمودن یا پخت معمولی هم تهیه کرد.

 

گوشت

گوشت

گوشت گاو، گوشت خوک و گوشت گوسفند، همه میزان چربی اشباع بالایی دارند ، که بایستی افراد مبتلا به بیماری کبد چرب سعی کنند تا از آن‌ها اجتناب کنند. گوشت بدون چربی و ماهی جایگزین خوب برای این غذاهاست، اما ماهی‌های وحشی و روغن ماهی ممکن است بهترین انتخاب باشد.

 

تغییر در سبک زندگی

تغییر در سبک زندگی

ورزش منظم برای هر شخصی دارای اهمیت است، اما برای افراد مبتلا به بیماری کبد چرب دارای اهمیتی مضاعف است. کاهش و وزن و حفظ شکل بدن با ورزش،  ممکن است به کاهش علائم مرتبط با بیماری کبد چرب کمک کند.

حتی 30 دقیقه نرمش متوسط برای 3 تا 5 بار در هفته،  می تواند به فرد کمک کند که احساس راحتی کرده، و علائم مرتبط با کبد چرب را در خود کاهش دهد.

 

چه زمانی به دکتر متخصص تغذیه مراجعه کنیم؟

اگر رژیم غذایی و ورزش به اندازه کافی برای کنترل علائم بیماری کبد چرب موثر واقع نشدند، ممکن است نیاز به دیدن یک پزشک برای شما وجود داشته باشد. پزشک می‌تواند یک تجزیه و تحلیل کامل از کبد شما انجام داده و با  تجویز داروهایی مناسب و یا پیشنهاد رژیم غذایی مناسب شما را یاری رساند.

در حال حاضر هیچ داروی برای درمان بیماری کبد چرب توسط انجمن مواد غذایی و دارویی ایالات متحده (FDA) تایید نشده است. با این حال، انتخاب رژیم غذایی و شیوه زندگی می‌تواند شرایط را به طرز چشمگیری بهبود بخشد.

هنگامی که بیمار با یک پزشک یا متخصص تغذیه به صورتی مستقیم در تماس است، در بیشتر مواقع می توانند وزن خود را کم کرده و به راحتی بیماری کبد چرب خود را کنترل کند.

 

اشتراک گذاری : 

شما هم می توانید نظر خود را ارسال کنید.


نظرات کاربران


معرفی بیماری های متخصص و فوق تخصص گوارش و کبد

درمان یوبوست با روشهای زیر

درمان یوبوست با روشهای زیر

هنگامی که دچار یبوست می شویم چه راه و روشهای درمانی می توانند به ما کم کنند و باعث رفع آن می شوند چه کارهایی به ما در این زمینه کمک می کنند یبوست می تواند ریشه در فشار به ناحیه کمر درطول روز، خواب نا آرام شب، و حتی جوش های روزهای بعد داشته باشد. اما به خاطر داشته باشید که تمامی این موارد می تواند با کمک توصیه های تخصصی زیر برطرف گردد. توصیه هایی که با پیشگیری از مشکلات آتی، به شما آرامش خاطر می دهد.

جلوگیری از سرطان کبد با مصرف مرغ و ماهی

جلوگیری از سرطان کبد با مصرف مرغ و ماهی

بر اساس نتایج یک مطالعه جدید که در مجله داروشناسی و دارودرمانی منتشر شده است، کسانی که مرغ و ماهی بیشتری مصرف می‌کنند، کمتر از سایرین در معرض ابتلا به سرطان کبد قرار خواهند داشت. در این مطالعه، محققان به بررسی مجموعه‌ای از مطالعات پیشین پرداختند که در حد فاصل سال‌های 1956 و 2013 منتشر شده بود. نتایج نشان داد افرادی که گوشت سفید بیشتری می‌خورند، 22 تا 31 درصد کمتر از سایرین در معرض خطر ابتلا به سرطان کبد قرار دارند.

آخرین مطالب پزشکی متخصص و فوق تخصص گوارش و کبد